菜谱大全

做法

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  1.把河虾清洗干净。

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  2.加入适量盐，腌制十分钟。

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  3.将鸡蛋打入盆中，搅拌均匀。

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  4.加入适量玉米淀粉，拌匀，调成较稠的鸡蛋糊。

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  5.把河虾控干水份后放入鸡蛋糊中。

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  6.使河虾都挂上一层均匀的蛋糊。

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  7.锅内放入适量食用油，烧至七成热时放入河虾，并快速搅散。

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  8.中小火，炸至河虾两面均呈金黄色为止。

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  9.把炸好的虾盛入盘中，吃时可撒适量椒盐调味。

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  10.摆拍。

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